瀬戸大橋を眺めながら/11別府・高松クルーズ

03 31, 2011 | Tag,ぱしふぃっくびいなす,新春クルーズ,ディナー

夕食は2回目の19:30からでした。
ここで、ひとつ気がかりなことが。。。
瀬戸大橋の通過予定時間が20:30頃なので、夕食時間と被るのです。
ライトアップされた瀬戸大橋を、船で潜る瞬間。私は何回か見ていますが、後輩は初めてなのできっと見てみたいに違いない。
そこで、ダイニングにはオープンと共に入り、窓際の席に案内して貰いました。もちろん、橋の見えやすい席に後輩を座らせることも忘れません。
この作戦は大成功。まぁ、私の今までの乗船経験が少しは役立ったかな。

では、ディナーのメニューをご紹介。
まずはパルメザンチーズのフランです。
フワッとやわらかい口当たり。

P1030172beppu1101.jpg
生ハムと彩り野菜のピクルス蜂蜜風味 紅白仕立て
赤と白が新年にふさわしいメニューです。

次の、紫芋のポタージュは撮影に失敗しました。
が、いつもどおりの美味しさ。

P1030174beppu1101.jpg
舌平目と帆立貝柱の蒸し煮 ブールブランソース

P1030177beppu1101.jpg
牛フィレ肉のポワレ エシャロットのデュクセル添え

P1030179beppu1101.jpg
南瓜のミルフィーユ


もうひとつ、おまけ♪
こちらは、アフタヌーンティーのケーキです。
高知市内散策から船に帰ってきたのは、ちょうど4時ごろ。
もう、終わっているかな~と思いましたが、なんとか間に合いました。よかった、よかった。
P1030155beppu1101.jpg


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6 Comments
By m.y04 01, 2011 - URL [ edit ]

おはようございます。
 待ってました~~お食事編!
 どれを見ても美味しそう~~~! 特にデザートは色も綺麗でこのスイーツに女性が魅了させられる気持ちがわかります。(私もその一人です(*^^*)もうほっぺが落ちそう・・・)
 いつも周りの方に気を遣われてこころやさしいまゆきさん、ライトアップされた瀬戸大橋を見せてあげることができて良かったですね。

By まゆき04 01, 2011 - URL [ edit ]

m.yさん

こんばんは~~
いつも素敵なコメントありがとうございます。
そう、デザートなくして人生何の楽しみがあろうか。という感じですね。
私など、ぜんぜん心優しくはないのですが、やっぱり、せっかく船に乗ったのですから、船旅を好きになって欲しいなと思いまして、ついつい頑張ってしまいました。

By nao04 02, 2011 - URL [ edit ]

まゆきさん、こんばんは~

新春のクルーズに相応しい、美味しそうな料理の数々ですね。
盛り付けも新春バージョンですね。
デザートも美味しそう!

By 村やん04 03, 2011 - URLedit ]

 うーん、まゆき。さんで(外が)見えましぇーん!!って 事態には、流石に・・・成らへんかったんですネ。

By まゆき04 03, 2011 - URL [ edit ]

naoさん

美味しいものは人を幸せにしますね。
食べている人を笑顔にします。

By まゆき04 04, 2011 - URL [ edit ]

村やん

えっ、、、なんでわかったんだろう。。。

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