夕食（1月1日）

03 16, 2010 | Tag,ぱしふぃっくびいなす,ﾆｭｰｲﾔｰｸﾙｰｽﾞ

今クルーズの食事は2回制。私はずっと2回目の時間でした。
でも、この日の夕食だけは、知人と一緒にテーブルを囲みたいということで、一回目の時間にしていただきました。
実は、他にも理由があったのですが、それは次の記事で。。

さて、今夜のメニューは沖縄を意識した取り合わせです。

海葡萄のサラダとジーマーミー豆腐（かなりピンボケ；）
海葡萄のプチプチとした食感が好きです。ジーマーミー豆腐は胡麻豆腐に似ている感じ。

祝い造り三種（中トロ　平目　牡丹海老）

ラフテーと蕪の煮物
ラフテーは、とろとろに柔らかく煮てあります。

殻付帆立の雲丹焼き

たらば蟹と島らっきょうの天婦羅

わかさぎの南蛮漬け

デザートの白玉善哉

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2 Comments

By m.y03 17, 2010 - URL [ edit ]

　こんにちは
　彩りが綺麗なお料理ですね。沖縄のお料理は印象がないんですがお味のほどは如何でしょうか？
　＞実は他にも理由があったのですが・・・・
　なに？なに？とっても気になります。
　

By まゆき03 17, 2010 - URL [ edit ]

m.yさん

こんばんは♪
沖縄料理というと、私が一番に思い出すのは、やっぱりゴーヤチャンプルですが、海葡萄やジーマーミー豆腐（今回初賞味）は好きでした。もともと胡麻豆腐が好きなので、この香ばしい（たしかピーナッツを使ってあるとか）味は気に入りました。

もうひとつの理由は、次のお楽しみに。まぁ、いかにも私らしい理由です（^^;

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