キャプテンズウェルカムパーティー /09釜山花火大会クルーズ

10 25, 2009 | Tag,ぱしふぃっくびいなす,ウェルカムパーティー,インフォーマル


17時からは、8階メインホールにて、キャプテン主催ウェルカムパーティーが開かれました。
今クルーズのオフィサーは、この面々。。

あれ?
キャプテンがいらっしゃいません!!

実は、今回の航路は瀬戸内海を通ります。
瀬戸内海や関門海峡などの海域では、船長はブリッジを離れることが出来ません。
なので、このようなパーティーでも、キャプテンは不在。代りにSホテルマネージャーがご挨拶されました。

しか~し、今回はなんと、新趣向が!
舞台のスクリーンが下りてきて、由良キャプテンのご挨拶が放映されたのです。
最初、司会者の話によると、ブリッジからのライブ放送とのことでしたが、その嘘(ジョーク?)はすぐにバレました。(友人が、一番最初に気付きました!!)
だって、まだ日が暮れていないのに、バックが暗い!ほんとうは、昨日の名古屋港で録画されたビデオだったのでした(笑)
P1010881pusan09.jpg


さて、私は2回目の夕食時間でしたので、それまでの時間にショーを見に行きました。
今夜は、女性6名のアカペラグループ「宝船」のコンサートです。
正直、あまり期待はしていなかったのですが、実際に聞いてみると、素晴らしショータイムでした(宝船さんごめんなさい)。
P1010889pusan09.jpg

特に、下の写真右端のパーカッションの女性が秀逸。
人間の声だけで、どうやってあんな音を作り上げることが出来るのか。
感心、感激の、あっという間の45分間でした。
P1010890pusan09.jpg


そして、お待ちかねの夕食です。
今夜は、インフォーマルですからフルコースのお料理なわけですが、ちょっと変わった内容でした。
全体的に韓国風にアレンジされた洋食といいますか。
今までは、寄港地にちなんだ献立が昼食に出されることが、良くありましたが、夕食がこんな趣向というのは珍しく思います。
こうやって、写真を並べてみると、全体的に色合いも赤っぽいですね。

まずは前菜。
「プティトマトの艶煮とトマト風味のコンソメジュレ」
P1010891pusan09.jpg

そして「スモークサーモンのマリネ 韓国風」
このお料理、かなりニンニクが効いておりました。
P1010892pusan09.jpg

「白菜の味噌スープ 落とし玉子のグラタン仕立て」
これも、韓国を意識してか、ちょと辛目の味付け。
P1010893pusan09.jpg

「鮪の胡麻風味焼きと白いんげん豆の煮込み 山葵クリームソース」
P1010894pusan09.jpg

お口直しのシャンパンのシャーベットを挟んで、
「牛フィレ肉のポワレ コリアン風ソース」
ちょいと甘めのソースですね。
P1010896pusan09.jpg

そしてデザートは、「かぼちゃのティラミス」
これが、ふわっとした口当たりで、南瓜の重さがありません。
口の中でシュルリと溶けていきました。
P1010899pusan09.jpg

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12 Comments
By たえこ10 25, 2009 - URL [ edit ]

まゆきさん こんばんわ~

何だか寒い夜です、冬がそこまで~ 
しかし、 美味しそうな画像が暖かいなあ~
いいわネ~ こんなにおしゃれなディナーで~
韓国風は如何? お口に合いましたか?

この間のお船は塩味ひかえ目で良かったですが~半端でない量で食欲が萎えてしまいます。 v-431
メインディシュは半分で丁度良いんですが~
残すから美味しくないのか?心配されました。

>女性6名のアカペラグループ
それも羨ましいわ~ ショーは余り行かないんです。言葉の壁が!

By 消防隊長10 25, 2009 - URL [ edit ]

>宝船

え~と、では私は右から2番目の子を指名いたしm・・・
え?(・∇・ )違うって??(全然違)

>全体的に韓国風にアレンジされた洋食といいますか

韓国風アレンジの養殖っちゅーのも珍しいですね。
ニンニクの効いたマリネってどないな味なんでしょ??
普通のしか知らないので、ちょっと興味あります~

By 消防隊長10 25, 2009 - URL [ edit ]

>宝船-2

オフィシャルサイトもありました
h
ttp://nest-acappella.com/Takarabune/

ぱしぼぃの事も書かれてますね(^^)

By nao10 26, 2009 - URL [ edit ]

まゆきさん、今晩は!

制服を着たクルー達は本当に凛々しく見えますよね~~~
私服ではぱっとしない人でも、純白の制服を着てしまえば、それはもう・・・・・v-10

ぱしびぃは、アカペラグループのコンサートが多いのでしょうか?
僕の記憶でも以前乗船した時、パイロン(あの三角の形で立てるもの)
というアカペラグループのコンサートでした。
凄く良かったですよ~~~i-234

>全体的に韓国風にアレンジされた洋食といいますか。

寄港地で、仕入れたのでしょうか?

By m.y10 26, 2009 - URL [ edit ]

こんにちは
 寒い、さむ~~い横浜地方です。徐々に冬に近づいています。そんな中、温かいお料理、韓国風にアレンジしたお料理は如何でしたか?最後のデザートが美味しそうです。南瓜のデザートは大好きです。
 アカペラのコンサート楽しめたようで良かったですね。私もパイロンのコンサートは聴きましたが宝船は未経験です。是非聞きたいです。

By まゆき10 26, 2009 - URL [ edit ]

たえこさん

こちらもかなり寒くなってきました。夜はエアコンをつけています。

夕食に、こんなアレンジされたメニューは珍しかったです。
私は、面白いと思いましたが、周りでは結構キツイ感想がありましたね。
外国船の食事は、春に見学したセレニティでなんとなく想像つきますが、やはり日本食が一番と思うのは仕方ないですね。

私もショーはあまり行かないのですが、今回は大当たりでした。

By まゆき10 26, 2009 - URL [ edit ]

消防隊長さん

コチラ、ご指名料はかなり高いかと。。(まったく違)

>韓国風アレンジの養殖っちゅーのも珍しいですね

ですです。キムチを餌に「養殖」した鮪を使っているらしいですよ(またまた大違)

サーモンのマリネは大好きなんですが、ちょっとニンニクが効きすぎてました。
本場の韓国料理を知らないので、これまた比較は出来ないのが困りモノ(^-^;)A

By まゆき10 26, 2009 - URL [ edit ]

再び~消防隊長さん

宝船のオフィシャルサイト、見つけてくださってありがとうございます。
メンバーの1人が仰ってましたが、「船旅」は初めてなので楽しみだと。
ゲストは、ショーやリハーサルの時間以外は基本的にフリーなので、結構楽しんでおられることもあるみたいです。
食事も、他のスタッフと違って、乗船客と同じダイニングで食べるし、中には大浴場でご一緒になる方もいてビックリ!
乗船客と遭遇する機会が多いので、人によっては、フランクに話しをされる方もいらっしゃいます。

By まゆき10 26, 2009 - URL [ edit ]

naoさん

>私服ではぱっとしない人でも、純白の制服を着てしまえば

あっはは。それを言ってはいけません(笑)
でも、反対に、私服のカッコいい方もいらっしゃいますよ。
まぁ、そういう方って、何を着てもカッコイイのですが。。。

「パイロン」は知りませんでしたが、今回の女性グループは上手でしたね。
一番低いパートを受け持っておられた方が、ちょっと女性とは思えないくらいの低い声の持ち主でした。まるで、宝塚の男役みたいって思ってしまいましたよ。

By まゆき10 26, 2009 - URL [ edit ]

m.yさん

一気に寒くなったような気がします。でも、考えてみれば、もう10月も下旬。冬はすぐそこまで来ていますね。

南瓜のデザートは口当たりがふわっと優しくて、美味しかった~~。
同じテーブルの皆さんにも評判が良かったです。
「宝船」は良かったので、これからも、ぜひゲストとして活躍して欲しいところです。

By ビタミン10 28, 2009 - URL [ edit ]

キャプテンがブリッジをはなれられないことってあるのですね。
またひとつお勉強になりました。

それにしても美味しそうなお料理の数々♪♪♪
お腹がなります。

By まゆき10 28, 2009 - URL [ edit ]

ビタミンさん

昨日、関門海峡で起きた事故には驚きましたが、やはり危険な海域だったのだと再認識しました。
私もつい10日ほど前に通ったので、あたりの様子が目に浮かびます。

韓国風にアレンジされたお料理は、いろいろ感想があったようですが、私は面白い試みだと思いました。

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